Le Tajine est le Secret de la Restauration Marocaine Appétissante

Le Tajine est le Secret de la Restauration Marocaine Appétissante Comme Paella ou casserole, le mot tajine se réfère strictement à un vaisseau plutôt qu’à la nourriture cuit. Un tagine est une plaque de grosse céramique recouverte d’un couvercle conique du même matériau. Le Tajine est le Secret de la Restauration Marocaine Appétissante, les tajines […]

La mosquée Koutoubia de Marrakech

Yacoub el Mansour a construit la grande mosquée maure de Marrakech sur le site de la mosquée Almoravide du XIe siècle. Datant du début du XIIe siècle, il est devenu un modèle pour la Tour Hassan à Rabat et La Giralda à Séville. La mosquée prend son nom du mot arabe pour le livre, koutoub, […]

Le marché de Marrakech

Le marché de Marrakech..Ne jamais sous-estimer ce que vous pourriez trouver dans le souk. Des bijoux Art Déco dans le marché de la collection de Marrakech à un robot culinaire des années 1950 dans le marché de la jonque de Casablanca, un assortiment fascinant d’articles se lave dans ces bastions de l’inattendu. Les marchés hebdomadaires, […]

Chuttes d’Ouzoud

Les cascades d’Ouzoud (cascades des moulins en berbère) sont des chutes d’eau d’environ 110 m de haut, sur trois paliers, sur l’oued ouzoud. Ces chutes d’eau, considérés parmi les plus élevées et les plus belles du Maroc, souvent dominées par un arc-en-ciel, se situent dans une vallée verdoyante ruralede grès rouge, plantée d’oliveraies, d’amandiers, de […]

Palais Bahia

Le Palais Bahia “palais de la belle ou de la brillante” est un palais de 8 hectares datant du XIXème siècle. Cette grande demeure ancienne a une architecture marocaine typique. Un ensemble de maisons furent rassemblées et aménagées en palais à la fin du XIXème siècle par l’architecte marocain El Mekki pour le compte du grand […]